お知らせ

3 days ago

こっこ屋

本日のキッシュ
かぼちゃ多めです。
具をいれすぎましたか、、
込み合ってます☺️
かぼちゃ、ほうれん草、ズッキーニ、パプリカ赤、ひよこ豆、赤いんげん豆、ももハム少々、チーズ入り、となっています。
おなかがすいた頃に是非!

シフォンケーキ
*14㎝ホール:
こっこちゃんプレーン
ヨーグルトクランベリー
*カットシフォン:
オレンジ
かぼちゃとくるみ
マンゴーココナッツ
クリームチーズレモン風味
☆こっこちゃんミニ本日は
¥190→¥150!
おからと豆乳入りのシフォンです。

投稿が遅くてすみません。
18時まで営業しております。
お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
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4 days ago

こっこ屋

開店遅れ申し訳ありません。
カットシフォンは
(左側より)グレープフルーツ、リンゴメープル、かぼちゃとくるみ、奥のほうクリームチーズレモン風味です。
ほっとひといきお茶休憩のお供に
お食事後のデザートに
いかがでしょう?🎵🎵
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4 days ago

こっこ屋

諸用あり、
(両替、ラベラーとパソコンを繋ぐコードの不具合、家族の用事)
本日13時開店とさせて頂きます。
ご迷惑おかけします。
よろしくお願いいたします。
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5 days ago

こっこ屋

暑い季節の人気シフォン
ピンクグレープフルーツシフォンケーキ✨
果汁はもちろんのこと、果実をほぐしてそのまま入れて焼いています。
果実の可愛らしい色が見え隠れ❤️
しっとりふわっふわな生地の食感と
果実のジューシーさが一度に味わえる
ちょっとおもしろい美味しさです✨

かぼちゃとくるみのシフォンは
国産のかぼちゃがぼちぼち手に入るようになってきましたので、 早速蒸し器で蒸してつぶしたものを皮もいっしょに入れて焼いています。
くるみとの相性も良いですね🎵
こちらも人気のシフォンです。

こうした季節の素材も何でも受け止めて、
しっとりふわっふわに焼き上がってくれる
シフォンケーキのそんなところが大好きです☺
ごはんのおかずのように、その時の季節の実りを材料として加えられるので 四季折々の味の変化を楽しめたり、
使う粉を小麦粉に限らず米粉、そば粉でも作れる、こっこ屋のようにおからを乾燥させて小麦粉とブレンドしてもできる。
洋菓子ですが、日本にとても馴染める
どなたにも寄り添える❤️
お買い求めくださった方へひとときのやすらぎや楽しさをシフォンが運んでくれますように、と愛を込めて これからもせっせと作ってまいります。
こんな素材で作って!などリクエストございましたらお聞かせください。
挑戦いたします。

熱く語ってしまった、、外も暑いのに☀️💦

キッシュは本日、夏野菜とももハムのキッシュです。14時すぎ出ます。
軽食や夜食、明日の朝食にいかがでしょう?
ご連絡頂けますとお取り置きいたします。
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