お店のこだわり

こだわりの原材料 おからシフォンケーキ「こっこちゃん」

原材料にとことんこだわる、こっこ屋のシフォン。
そのなかでもイチオシなのが、おからシフォンケーキの「こっこちゃん」。
大豆由来の良質なタンパク質、レシチン、食物繊維をたっぷり含む「おから」の美味しさと栄養を、お菓子をとおして取り入れていただきたい思いから「こっこちゃん」は誕生しました。

ふわふわ&しっとりとした食感で、小さなお子様からご年配の方までお楽しみいただけるよう、日々こころを込めてお作りしています。
こっこちゃんシリーズはプレーン以外にも、おからと相性の良い食材を組み合わせ、いろいろな味をお楽しみいただけます。
ぜひ一度お試しください。

*シフォンケーキの原材料*
・・愛知県豊田市(旧小原村)たまご村さんから毎週届く新鮮卵
小麦粉・・北海道産
おから・・お豆腐屋さんの国産大豆生おからから手作業を経て作る乾燥おから
砂糖・・きび砂糖、てんさい糖、北海道産ビートグラニュー糖
豆乳・・国産大豆、無調整豆乳
菜種油・・製造工程中、一切の化学薬品を使用しない玉締め圧搾法にて作られた国産菜種油
その他・・有機栽培果実やフェアトレード紅茶・コーヒーなど
*上記に表示しました通り、小麦粉、卵、おから、豆乳、ドライフルーツ等を使用しております。
アレルギーの食材については、お問い合わせください。

私が責任を持って、心を込めて作っております。
ぜひご賞味ください。
店主:飯塚徳子

【こんな時にご利用いただいています】
◉カップシフォン◉
*孫が来たので、帰る時にもたせたい
*お客さんの手土産に
*退職の時、職場の人にお礼として
*年末年始の親戚の集まりでデザートに
*作りたてを冷凍にしているので、いつでも食べられるように冷凍庫にストックしたい
◉ホールシフォン◉
*お誕生日の時、みんなで
*ママ友の集まりで
*公園で遊んだ後のおやつに
*PTAの集まりのお茶菓子として