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サクッ！とほおばったとたん
ビーナッツの香りが広がります✨✨
人気のピーナッツバタークッキー焼きたて✨

水木と二日間店頭販売お休みを頂きすみません。ありがとうございました。

明日から早12月ですね、
本日〜明日のメニューです。
忙しい毎日でも ちょっとお茶休憩☕そんな時のお供に✨✨こっこ屋の手作りシフォンケーキやアッブルパイはいかがでしょう？
チョコレートやフルーツザクザク入ってて甘くて美味しいクッキーも疲れた身体にしみますよ〜〜❤
皆様のお越しをお待ちしています🙇

秋映りんごに替わり、ふじりんご🍎
昨日長野から届きました❗
原料は与論島でとれたさとうきびだけ、
というヨロンきびざら
今回はこのお砂糖を使ってりんごを煮ようと思います。またまた美味しいアップルパイになりますよー☺！

ジビエ講習会&ジビエバーガーお食事会には、
日曜日の夜、枇杷島コミュニティセンター(地域の住宅街真っ只中)での開催 にもかかわらず
16名もの方々にご参加頂けましたこと、心より感謝申し上げます。
シェフ更井亮介さんが用意してくださった
ジビエについての資料は分かりやすく
これに沿ってのお話を聞く間も 熱心にメモをとっていらっしゃる方々もいらっしゃるほど、
皆さん熱心に耳を傾けてくださり
ジビエへの感心の深さを知りました。
続いていよいよ シェフ考案のジビエバーガー
と揚げたてさつまいもチップスでのお食事会へ✨✨
長さ20㎝の竹串2本で支えられた大きなバーガーに
わー！おいしそう！と
会場から驚きの声❤
最初は足りないかな？と思ったけれど
もう満腹！美味しい！というご感想
男性の方も食べごたえあり満足！とのご感想でした。
こっこ屋からのデザートは
洋ナシのタルトと
フランボワーズムース。
次第に会場は和やかな打ち解けた雰囲気となり楽しそうなご歓談の様子など垣間見て
このような機会を用意させて頂けたことに
大きな幸せを感じました。

準備は万端で会場入りしたものの
自分が進行の仕方などいろいろと至らない点多く、反省することしきりですが、
参加された皆様良い方ばかりで
皆様のお陰で無事終わることができました。
本当にありがとうございました🙇。

ハンバーガーというと ファーストフードのイメージが強いので
慣れ親しんでいるお店の味価格見た目を想像するかもしれません。
また、ジビエ料理＝高級 のイメージでもあります。
そのイメージや慣例を若い感覚と多くの経験に培われた確かな腕前で打ち破っていく更井シェフの挑戦は素晴らしいと思います。

来年の秋頃、地元和歌山県田辺市に
自分の中のお店をオープンするそうです。
それまでのまだ自由がきく間にと、
今回名古屋で開催でしたので ラッキーでした☺
今後の活躍を応援したいと思います。
亮介君ありがとうね❗

今回使いました食材
愛知県(奥三河)産鹿肉➕
シェフの地元 和歌山県産猪肉
愛知県産トマト、フリルレタス
シフォンケーキ材料と同じ、たまご村さんの卵
そして嬉しいことに
バンズはこっこ屋からも近い、児玉町にある
手作りパンのシュミネさんのパン

こうしたコラボが叶ったことも大変嬉しいです☺❤

二日目、26日(月曜日)開催されました
ジビエバーガーランチ会へも 5名様お越しくださり、楽しくて美味しいひとときを分かち合うことができました。お越しくださった方々、
テイクアウトご利用くださった方々に
心より感謝申し上げます。

ジビエを バーガーという料理で 名古屋の人達に身近に取り入れて頂けるきっかけ作りに
こっこ屋が少しでもお役に立てたのなら
本当に嬉しいです。

ご尽力くださった皆様に心より
ありがとうございました。

ジビエバーガーランチやってます✨
飛び入り様6食限定ございます
(持ち帰り可)
店内でお召し上がりの方：ハンバーガー、さつまいもチップス、お飲み物、デザートがついて1500円☀

お持ち帰りの方：ハンバーガー、さつまいもチップスがついて850円☀

ジビエ（鹿肉と猪肉）を使い、プロのシェフが作るバーガーはめちゃうまです❗❗
ぜひお越しください☺

アップルパイ オーブンから出ました✨
りんごゴロゴロ
手づくり感満載
おやつにいかがでしょう？
1／6カット ￥280(税込)
数に限りあり。

本日カットシフォンケーキ：
バナナ
チョコモカ
りんごとメープル
ココア
オレンジ
いちじくとナッツのラムシフォン

14㎝ホール：
こっこちゃんプレーン
こっこちゃんミックスナッツ
紅茶
ヨーグルトクランベリー

イベントの準備製造の為
本日17時にて閉店させて頂きます。
よろしくお願いいたします🙇

あさって25日のジビエバーガーイベントへ参加ご予約お申し込みは
本日中受付ております。
只今12名様よりご予約頂いております🙇。
また、当日午前中まで空席状況のご案内できますので お電話070―5332―5058までお尋ねくださいませ☺

26日のジビエバーガーランチはご予約不要でございます。只今ご予約7名様頂いております🙇。デザートには シフォンとソフトクリームパフェとお伝えしましたが、古き良きアメリカのお味、パンプキンパイ かどちらかお選び頂く感じにいたします。こちらもどうぞお気軽にお越しくださいね🎵

楽しい絵本と音のおはなし会のお知らせ
またまた もりのゆさんが
こっこ屋の二階へやって来ます！
小さいお子さんから大人まで
誰もがたちまちお話の世界へと引き込まれます✨
どうぞお出かけくださいね🐥🐥🐥🎄✨

二歳のお誕生日のお祝いに
こっこ屋のバナナシフォンケーキをお選びくださいました✨ ✨
初めてご来店頂いた時はまだ小さいベイビーちゃんでした。
ママの優しい腕の中で綺麗な瞳をぱちくりさせて本当に天使が舞い降りたかと思いました。
いつもたくさん幸せありがとう❤
お誕生日おめでとうございます🎵
💐💐

毎度ご覧頂きありがとうございます。
次の日曜日と月曜日開催、と近付いてまいりました、ジビエ講習会&ジビエバーガーお食事会に関して。
現在、25日夜開催へ7名様、26日ランチへ3名様より、ありがたいご参加表明を頂いております。まだたくさんお席ございますので、
どうぞご参加ご検討くださいませ。m(__)m

尚、25日の参加費について付け加えさせて頂きます。
参加費(講習費及びお食事代として)
大人お一人2200円(税込)
※ペア割引あり。お二人で4000円
小中学生お一人1100円
同伴の幼児さん無料(飲み物のみ。お食事は付きません。)

お申し込みは11月23日(金曜日)までに、
こっこ屋店頭またはお電話070―5332―5058
またはFBこっこ屋メッセージにてお知らせください。

ランチはご予約なしでもオッケーですが、
15名様限定、ご予約優先となります。

お申し込みお問い合わせをお待ちしています。
(^-^)/

一年ぶりに？登場
黒ごまのシフォンケーキです。
四日市九鬼の純ねりごまを使用しました。
小ぶりですが、ごまの美味しさと香りがぎゅっと詰まっています。
はちみつとてんさい糖の成せる技か
もっちりしっとり やさしい甘さ❤
日本の素材もがっちり受け止めて
仲良しなお味を作り出す
シフォンケーキって本当に包容力あります✨✨

本日その他のカットシフォンケーキ
クリームチーズとレモン
焼き芋
バナナ
コーヒー
こっこちゃん(おからシフォン)ナッツ
オレンジ(ドライフルーツみかん入り🎵)
ヨーグルトクランベリーミニサイズ

キッシュは遅くなりましたが
2時半頃出ます。
さつまいも、れんこん、ほうれん草、ももハムのキッシュです。
おゆうしょくのおかずの一品に
午後や夜間頑張る方への軽食に
明日の朝食に
どうぞご利用ください☺❤