本日は13時よりの開店となり、ご迷惑おかけしました。🙇 ありがとうございます。
本日のシフォンケーキ
カットシフォン：
紅茶シフォン
オレンジシフォン
ブルーベリーシフォン
クリームチーズとレモンのシフォン
コーヒーシフォン
メープルくるみシフォン
残り僅かですが いちごシフォン、レモンシフォン
14㎝ホール：
こっこちゃんプレーン
バナナシフォン
ヨーグルトクランベリーシフォン
🍎アップルパイあります🍎
写真は
ブルーベリーシフォンです。
大分県別府でオーガニックのハーブやベリーを育てていらっしゃるカナダ人のマリーさん。
旦那さまがそのブルーベリーで作られたジャム✨✨昨年夏に娘がwwoofer(WWOOFウーフ登録している農家さんのところに住み込みでお手伝いして学ぶ人、というような解釈をしていますが、、)としてお世話になったご縁で このジャムが届き、こっこ屋のシフォンケーキに活かさせて頂きました。甘さ控えめで100%オーガニックなブルーベリージャム、本当に良質で美味しいです。
米国産のドライブルーベリーも一緒に焼きこんでいます。こちらもアメリカ人の農家さんが丹精こめて育てていらっしゃるのでしょう。
こっこ屋の厨房を一人できりもりしてはいますが、
いろいろな人の仕事のお陰で
こっこ屋のシフォンケーキはできているのだなあ、と思い 感慨深いです。
来月10日でお陰さまで4周年を迎えます。
感謝しかありません。
ささやかながら セールや三角くじを準備していこうと計画中です。
来週ご案内いたしますね。
明日
ハープhomemadeさんの
モザイクタイルワークショップ！
あそびにきてね🎵🌷🌷🌷